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Paradise & Lunch(胃がんの記録) hottuna.exblog.jp

愛犬ショコラが天に召され、淡々と過ごす日々だったが2016年8月に胃がん手術、闘病記となった。(2011.7.Sep)


by eday_eday

クロワッサンを焼いた。

クロワッサンを焼いた。成形がへたなので形が悪いが味は良い。市販されているサイズのバターの半分以上が250gの小麦粉の中に練りこまれているので旨いのは当たり前か!1個で200キロカロリーもあるので体には悪いが旨い。バターを大量に使うので、生地を冷やして成形する必要があり時間が掛かる。発酵も含めて5時間ぐらいは焼き上げまでに覚悟しないとできない。
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by eday_eday | 2011-11-10 08:35 | 料理