人気ブログランキング |

Paradise & Lunch(胃がんの記録)

hottuna.exblog.jp

愛犬ショコラが天に召され、淡々と過ごす日々だったが2016年8月に胃がん手術、闘病記となった。(2011.7.Sep)

ブログトップ
グレーテルのかまどのレシピで作りました。



クリームパン焼きました。_a0240026_1514854.jpg

# by eday_eday | 2017-03-30 15:12 | 料理 | Trackback(25) | Comments(0)
夕食はインド料理?です。_a0240026_21225162.jpg

# by eday_eday | 2017-03-22 21:22 | 料理 | Trackback | Comments(0)
リッチタイプの食パンです。
ブリオッシュ生地のパンを焼きました。_a0240026_21195453.jpg


ブリオッシュ生地のパンを焼きました。_a0240026_21204186.jpg


ブリオッシュ生地のパンを焼きました。_a0240026_21213724.jpg

# by eday_eday | 2017-03-22 21:19 | 料理 | Trackback(340) | Comments(0)

理解できない。人たち

「われわれがこの学園を作り上げようとしたのは、皆さん方の御意志があってこそだと思っています。しかもその御意志の中には、誠に恐縮ですが、安倍内閣総理大臣の寄付金が入っていることを伝達します」 3月16日午後に行われた参院予算委員会による視察。その場で、学校法人森友学園の籠池泰典理事長は胸を張ってこう述べた。との記事を読んで滅茶苦茶だと呆れる。戦前回帰のような教育勅語を園児に暗唱させる森友学園、昭恵夫人は記念小學院の名誉校長に就任などなど安倍首相の右傾化との接点がこんな理事長ともあったのかと思うと恐ろしい。安倍首相もとても迷惑しているのだろう。安倍首相の家系は麻生太郎外務大臣と親戚関係にあり、日本の天皇家や財界側の立場の家系なので当然この国を天皇中心の国家として再構築しようと考えるのは当たり前である。庶民から見ると安倍首相の思想は理解できない。庶民を苦しめた戦争から戦後日本人は何を学んだのだろうか? アメリカに低姿勢の日本政府と安倍首相の「戦後レジームからの脱却」がどうかみ合っているのか不思議に思う。
# by eday_eday | 2017-03-17 15:55 | 独り言 | Trackback(27) | Comments(0)
3年連続でシクラメンも疲れいます。株分けしようと思います。
シクラメンがやっと開花しました。_a0240026_13472944.jpg

# by eday_eday | 2017-03-16 13:47 | マイ・ガーデン | Trackback(1) | Comments(0)

モカロール

NHK【グレーテルのかまどの】で紹介されたレシピです。
かみさんが作りました。
モカロール_a0240026_13443963.jpg

# by eday_eday | 2017-03-16 13:44 | 料理 | Trackback(12) | Comments(0)

菓子パン焼きました。

シナモンロール
菓子パン焼きました。_a0240026_13402120.jpg


ソーゼージパン

菓子パン焼きました。_a0240026_13412623.jpg

# by eday_eday | 2017-03-16 13:41 | 料理 | Trackback | Comments(0)
毎週パンを焼いています。今日はバターロールを焼きました。小麦粉:最強力粉(スーパーキング)
250g、ドライイースト3g、スキムミルク12g、塩5g、グラニュー糖25g、卵17.5g、牛乳40g、卵17.5g、無塩バター25gで調理時間4時間(発酵時間含む)焼きは230度で10分です。10個を作りました。
バーターロール焼きました。_a0240026_19425182.jpg

バーターロール焼きました。_a0240026_1943893.jpg

バーターロール焼きました。_a0240026_19433456.jpg

# by eday_eday | 2017-02-23 19:43 | 料理 | Trackback(26) | Comments(0)
手術後185日目、2月17日に通院し血液検査で抗がん剤で低下していた好中球の値が回復したので薬の服用を再開した。再開後1週間経過するが昨日より体調が悪くだるい。眠気と息切れで不快な状態が続く。服薬は、今回から2週服薬、2週休薬なった。抗がん剤は強力で攻撃しなくても良い正常な細胞も攻撃するので質が悪い。昨日、運転免許の更新で鮫洲に行ってきたが視力の検査で落ちた。結果は0.5で少し休んで再度検査を受けたら0.7でどうにか合格した。両目とも裸眼で1.5はあったのでショックを受けた。抗がん剤TS-1の副作用を調べると視力低下とある。服用することの効果が見えず、抗がん剤を飲んでも再発しないというエビデンスは無いのが辛いところだ。確実にいえることは体には負担となっていることだ。
# by eday_eday | 2017-02-23 14:38 | 病気(胃癌など) | Trackback(2) | Comments(0)
フィカス・ウンベラータの茎を長い間水につけると根が出て挿し木で育ちました。根が出るまで1ヶ月以上かかり発芽しないとあきらめるころ根が出ました。生命力が強く簡単に増やせる植物であると実感できました。捨てなくてよかった。
フィカス・ウンベラータ 挿し木で育った!_a0240026_21181657.jpg
^^:
# by eday_eday | 2017-02-10 21:18 | マイ・ガーデン | Trackback(4716) | Comments(0)

食パン焼きました。

最近パン作りにこっていて、今日は食パンを焼きました。最強力粉(スーパーキング)を使用して焼きました。グルテンが強く、焼き上がったパンは時間が経ってもふんわりしています。バターを練りこみリッチな生地にして焼きました。スーパーキング300g、ドライイースト3g、スキムミルク、塩4グラム、砂糖30g、バター30グラムでオーブン220度で30分焼きました。
食パン焼きました。_a0240026_20502158.jpg
食パン焼きました。_a0240026_20504522.jpg
食パン焼きました。_a0240026_2051875.jpg

# by eday_eday | 2017-02-08 20:51 | 料理 | Trackback | Comments(0)

チーズ”サンタンドレ”

サンタンドレは最初はスーパー「紀伊國屋」で見つけました。また、「成城石井」でも買えます。価格は1000円ほどでカマンベールの仲間のようですが値段だけあってクリーミーでチーズと言うよりもバターのような濃厚な味わいです。
チーズ”サンタンドレ”_a0240026_20334537.jpg

# by eday_eday | 2017-02-08 20:37 | 旨いもの | Trackback(1) | Comments(0)

抗がん剤4クール目

抗がん剤TSー1の服用4クール目を迎え通院したが、血液検査で好中球数が850/μLと1000以下となったため服薬は2週間停止となった。インターネットで調べると「好中球数が1500個/μL未満になると細菌の免疫が低下し、血液の中で細菌が増える敗血症という病気になり、死亡することもあり、抗癌剤治療後に起こりやすいので注意がです。」とあって1500が850とかなり低いので停止となり再来週に再度検査で増えていれば服用再開となるようだ。好中球は、白血球の中で一番多く、細菌免疫の主役だそうでその減少は細菌感染し易くなるとのことで回復するためクエン酸第一鉄Na錠と言う鉄材と鉄の吸収を良くするシナール配合剤(ビタミンC)が処方された。またCTスキャンを行い癌の転移が無いか調べ、現状は無いとのことで少し安心した。またCEA(腫瘍マーカー)の値が5基準値以下の4.5まで下がった。癌発見時は89.34あったが正常値以内には低下した。
抗がん剤4クール目_a0240026_18351138.jpg

抗がん剤4クール目_a0240026_18352915.jpg

# by eday_eday | 2017-02-03 18:24 | 病気(胃癌など) | Trackback(88) | Comments(0)

Homelのチリビーンズ

昔はビーンズ無しのNO BEANSのチリの缶詰が売っていたのですが、最近は見かけません。豆が入っているとチリドック作る場合、ソーセージを挟むので豆が重いのでNO BEANSを使ったのですが。。。。最近はWith BEANSの豆入りを食べています。成城石井やカルディで売っています。
Homelのチリビーンズ_a0240026_814293.jpg
Homelのチリビーンズ_a0240026_82470.png


"ホーメル社のホームページ"

http://www.hormel.com/
# by eday_eday | 2017-02-03 08:00 | 旨いもの | Trackback(495) | Comments(0)

すずめが来ました。

すずめが来ました。_a0240026_1359487.jpg
すずめが来ました。_a0240026_13592910.jpg
すずめが来ました。_a0240026_13584664.jpg

# by eday_eday | 2017-02-02 13:58 | 天候・自然 | Trackback | Comments(0)

最近の愛猫ククリ

最近の愛猫ククリ_a0240026_13561968.jpg
ククリは猫の名前です。娘のネコを借りて、飼ってます。
最近の愛猫ククリ_a0240026_13553529.jpg

# by eday_eday | 2017-02-02 13:55 | ペット | Trackback(857) | Comments(0)
10月ごろに挿し木したカランコエが開花しました。小さな花ですがとてもきれいです。
カランコエが開花しました。_a0240026_13421487.jpg
[
カランコエが開花しました。_a0240026_13435058.jpg

カランコエが開花しました。_a0240026_13453797.jpg

# by eday_eday | 2017-02-02 13:43 | マイ・ガーデン | Trackback(16) | Comments(0)
まず、材料MAE PLOYのレッドカレーペーストを使います。味付けはナンプラー、ココナッツミルク、砂糖を使います。ペーストは150円ぐらいです。そして具材ですが竹の子、鶏むね肉、ナス、マッシュルーム、パブリカなど今回は野菜多めで作りました。サラダオイルにペーストを木べらで伸ばすように混ぜます。次にココナッツミルクを注ぎます。これに鶏ガラスープの素を入れます。
レッドタイカレーを作りました。_a0240026_1334398.jpg

そして、鶏肉、野菜を入れ最後に砂糖とナンプラーで味を調整します。
レッドタイカレーを作りました。_a0240026_1337456.jpg

レッドタイカレーを作りました。_a0240026_13371773.jpg

多少、MAE PLOYのレッドカレーペーストは辛口です。辛さが好きな人はたまりません。
# by eday_eday | 2017-02-02 13:27 | 料理 | Trackback | Comments(0)
Staub ストウブ ピコ ココット ラウンド Round Cocotte 26cm を買って、早速パンを焼きました。使った小麦粉はスーパーキングで保水性が高く、ふっくらと柔らかいパンが出来そうです。
Stsubでレーズンパンを焼きました。_a0240026_23271573.jpg

Stsubでレーズンパンを焼きました。_a0240026_23293246.jpg

最終発酵を終え、Staubごと200度のオーブン入れ30分焼き蓋を取って30分焼きます。
Stsubでレーズンパンを焼きました。_a0240026_0151086.jpg

Stsubでレーズンパンを焼きました。_a0240026_0164577.jpg


焼き上がりました。
Stsubでレーズンパンを焼きました。_a0240026_0174471.jpg

Stsubでレーズンパンを焼きました。_a0240026_0215819.jpg

# by eday_eday | 2017-02-01 23:28 | 料理 | Trackback | Comments(0)
ゴーダチーズ入りパンとスペアリブを焼きました。スペアリブは玉ねぎ、ショウガ、ニンニクの摺りおろしにブラックペッパー、ローリエ、ワインビネガー、トマトケチヤップ、ウスターソース、醤油などのタレに漬け込み煮込みます。
チーズパンとスペアリブを作りました。!_a0240026_20503920.jpg
チーズパンとスペアリブを作りました。!_a0240026_20500852.jpg


# by eday_eday | 2017-01-25 20:48 | 料理 | Trackback(1748) | Comments(0)

ちぎりパン焼きました。

ちぎりパン焼きました。_a0240026_21054233.jpg
クルミとレーズン入りです。
# by eday_eday | 2017-01-04 21:05 | 料理 | Trackback | Comments(0)

抗がん剤3クール目

本日より抗がん剤TS-1の服薬が3クール目になった。味覚障害と倦怠感で体力的には良くない状況が続く。体重は65キロ台をキープするように無理やり食べられるものを食べている。医師によると高カロリー、高タンパク質を摂取するように言われているのでトンカツとか肉類を中心にして食べている。確かに炭水化物では糖分が主体となるので高カロリーは取れるが弱った体を補強することにはならない。
まだ、まだこんな状況が続くが転移がないことを祈りつつ生きている。来月はCTで検査をする予定。白血球が減っているため服薬を1週間延ばした。
# by eday_eday | 2016-12-23 23:04 | 病気(胃癌など) | Trackback | Comments(0)

メダカ水槽設置

メダカ水槽を設置しました。猫のククリも興味津々です。!

メダカ水槽設置_a0240026_2135885.jpg
メダカ水槽設置_a0240026_21353792.jpg

# by eday_eday | 2016-12-20 12:00 | 水槽 | Trackback(2) | Comments(0)
抗がん剤2クール目が終了し、16日まで休薬。指先が温まらない。階段の登ると動悸がする。味覚障害で食欲がないなど薬の副作用が出ている。食欲がなく味覚障害が起きていることが一番辛い。体重は64㎏と手術前から11kg減った。1クール目から更に3㎏減った。これ以上痩せられない。
# by eday_eday | 2016-12-03 10:44 | 病気(胃癌など) | Trackback(152) | Comments(0)

病院に行く

抗がん剤の服薬が1年間続くが、4週間飲んで2週間休むを繰り返す。丁度1クールが終わり病院へ行った。抗がん剤投与により白血球の減少などの副作用が起こったため2クール目は1週間服薬が伸びた。腫瘍マーカー(CEA)が手術後すぐ下がるのかと思っていたが約80あったが22に落ちたが他に癌が転移しているのでないか心配。次回はCTを予約することになった。
# by eday_eday | 2016-10-28 10:17 | 病気(胃癌など) | Trackback | Comments(0)
抗がん剤治療が1回目が終わって10日が経った。味覚障害はまだある。抗がん剤をやめると明らかに疲れ方は楽というか違う。後、8回を頑張ればならない。今週の金曜日から2回目目に入る。体重は術前の75キロから67キロと9キロ減った。ウエストが1インチほど減ったが嬉しくない。無理やり食べねば。。。。。。
# by eday_eday | 2016-10-21 11:09 | 病気(胃癌など) | Trackback(322) | Comments(0)

抗がん剤18日目

味覚障害があり、食欲が無い。甘いフルーツ意外は意図した味では無く辛い。ダンピングらしきものは起きるが軽い。
# by eday_eday | 2016-10-03 10:24 | 病気(胃癌など) | Trackback | Comments(0)

抗がん剤一週間目

朝から食道が焼けるような逆流性食道炎の症状がある。食事が全くしたく無い。困った。
# by eday_eday | 2016-09-22 11:56 | 病気(胃癌など) | Trackback(10) | Comments(0)

抗がん剤3日目

これといった副作用は無いが食欲が無い。
# by eday_eday | 2016-09-18 16:53 | 病気(胃癌など) | Trackback(1) | Comments(0)

抗がん剤

手術後25日目、手術も無事終わり、胃全摘出し退院後1週間がたった。今日から抗がん剤を飲み始める。TS-1と言う抗がん剤で副作用が心配。ステージ2bとのことで取り除いた10個ほどのリンパ節の1つに転移があり抗がん剤治療を1年間行う。
# by eday_eday | 2016-09-16 15:54 | 病気(胃癌など) | Trackback | Comments(0)